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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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前回フラましたがリベンジ成功♪
今日も臨時休業なんじゃないかと内心ドキドキしながらお店に向かいましたがちゃんと空いてました!

お昼時を少し過ぎていましたがほぼ満席!
かなり分かりにくい場所にあるんですが人気のお店なんですね~。

味玉らーめん(750円)を注文です。

061021_1308はやし



ひとつだけ席が空いていたので待つことなく座れました。
店主さんと奥さんらしき人の2人体制でお店を切り盛りしていますね。
渋谷という土地柄もあってか、客層も様々ですねぇ。

出てきたラーメンですが、所謂オーソドックスな豚骨魚介。
青葉系の見た目です。
スープは豚骨と魚介のバランスがとてもいいですね~。
飲んだ瞬間は魚介の香りがきて、しばらくすると動物系の甘みがやってきます。
優しい味わいで美味いです♪

麺は中細のストレート麺。
これといった特徴はないけれどスープの絡みも良くてこのスープには合ってるなと感じました。

トッピングはチャーシューと海苔、メンマ、ネギと追加した味玉。
チャーシューは脂身の少ないタイプで肉質がしっかりしたもの。
好みど真ん中ではないけれどこれはこれで美味いです。
メンマは、池袋の瞠などのものほどではないですが、結構太めです。
味付けも濃すぎなくていいですね。
味玉も文句なし!

いやー、ここはマジで美味いですよ!
このお店の独自色はないけれど、渋谷でこの系統のラーメンは少ないので貴重かも。
営業時間が昼のみなのがネックですが・・・
夜も営業してほしいなぁ。

裏メニューで塩も頼めるらしいので、近いうちに試してみまーす。


☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区道玄坂1-14-9
地図:GoogleMAP
営業時間:11:30~17:00(※スープが無くなり次第終了)
定休日:日・祝
最寄り駅:JR渋谷駅

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ラーメン(渋谷区) | 【2006-10-21(Sat) 14:59:57】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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