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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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新宿で数少ない家系のお店。
結構好きなんでたまに来てます。

「ラーメン(並)+ごはん(小)」(650円+100円)を注文。

060911_1946町田家



写真がピンボケですいません^^;

行列にはならないものの常に席は満席に近い状態です。
場所はすごく分かりにくいところにあるのに人気ありますね。

家系らしく、味の濃さ・麺の硬さ・鶏油の量が選べます。
私はいつも麺硬め以外は普通で頼みます。

スープは家系らしく豚骨醤油です。
といっても、私は家系の経験が少ないので比較はできませんが・・・
麺は酒井製麺のもの。
硬めで頼んでも結構柔らかめでした。
今日はたまたまかな?
結構もちもちした麺で、自分の好みからは外れるけれど、これはこれでキライじゃないです。

今日のチャーシューは少し肉の臭みがあったな。
いつもは美味しいんですけどね。

一緒に頼んだゴハンは、スープに浸した海苔でくるんでみたり、チャーシューを乗っけたりして楽しみました☆
不細工な食べ方ですがこれが美味いんですよ!
ぜひ試してみてください^^
今日も満足満足♪


☆お店情報☆
住所:東京都新宿区新宿4-1-20
地図:GoogleMAP
営業時間:11:00~22:00(日:~20:00)
定休日:なし
最寄り駅:JR「新宿駅」

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ラーメン(新宿区) | 【2006-09-11(Mon) 23:17:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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