くまック(サングラス)
プロフィール

shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
自分が思ったこと感じたことを素直に書いていこうと思います。

カウンター
ブログ内検索
カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
最近の記事+コメント
最近のトラックバック
QRコード
QRコード
バロメーター
MusicSEARCH


BGM機能ON
PopアップサムネイルLinks
ブロとも申請フォーム
@あし

ザッピング
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


スポンサー広告 | 【--------(--) --:--:--】 |  Trackback(-) | Comments(-) | [編集]

7月中旬以来、休業していたくるりがついに営業再開しましたよ!!
昨日からやってるとのこと。

ネットで情報を得たので早速行ってみました。
まだ再開の情報が知れ渡らないうちに行かないと混み始めるだろうということで。

営業時間が20時までということなので、仕事を早めに切り上げてお店に直行~。
到着すると席はちょうど満席の状態。
食券を買ってるうちに一席空いたのですぐに座れました。

デフォルトのみそらぁめん(630円)を注文です。

060829_1856くるり



ちなみにここは麺の大盛が無料です。
今回は自粛しましたが^^;

そうそう。
ここのお店は今までは店主さんが一人で切り盛りしてたんですが、バイトさんらしき人が加わってました。
店主さんも作るのに集中できるしいいことではないでしょうか。

それもあってか、注文してからそんなにかからずに出てきました。
久しぶりのくるりの味だ~ってことでわくわくしながら食べたんですが・・・

食べてみてビックリ!
麺も味も以前から大きく変わってました。
まずは麺。
今までは平打ちの縮れ麺だったと思うのですが太目のストレート麺になってました。
店の奥に三河屋製麺の麺箱がありましたね。
前は弾力のある麺だったのですがかなりポキポキ硬めの麺になってました。
これはちょっと微妙・・・
硬めの麺は好きなのですがくるりのイメージとは何か違うんだよなぁ。
スープとの絡みもあまり良くない感じでした。

そのスープの方もモデルチェンジ。
粘度が下がってます。
ジャンク度が少し弱まったかな?
まぁこの辺は万人受けする感じになったと思うのでいいかな。
ただ、味が自分の好みから少し遠ざかってしまいました。
前はあまり味噌の味が前面に出ずに甘さが強かったのですが、新しいスープは味噌がかなり強くなってました。
これはこれでおいしいのですが、普通の味噌ラーメンに近づいてしまったような気がします。
くるりのらーめんは代替の効かない独自の味が魅力だったのでちょっと残念。。。

卓上には、以前のように豆板醤やカレー粉、ニンニクなどの調味料がおかれています。
オレはニンニクと豆板醤でカスタマイズするのがお気に入りなんですが、前と比べて相性が落ちた気がしました。

ついつい厳しめのことを書いてしまいましたが、全体としては美味しいラーメンであることには変わりありません。
ただ、以前のくるりのラーメンが好きだった人にとっては好みが別れるかもしれませんね。

まぁでも営業再開したばかりということもあると思うので、これからまた少しずつ変わっていくかもしれません。
このお店は私のお気に入りのお店なのでこれからもちょくちょく通います!


☆お店情報☆
住所:東京都新宿区市谷田町3-2トゥービル1階
地図:GoogleMAP
営業時間:11:00~20:00(材料が無くなり次第、終了の場合あり)
定休日:日曜・祝日
最寄り駅:JR総武線、南北線、有楽町線、都営新宿線「市ヶ谷駅」

スポンサーサイト
ラーメン(新宿区) | 【2006-08-29(Tue) 21:12:47】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

- コメントの投稿 -




管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。