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Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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つけめん大盛(750円)

伊東を出た後、明治通りを北上してこちらを初訪問で~す
先ほどの食べたらーめんがボリューム控えめだったので食べれるかなと^^;

こちらは中目黒にあるお店の2号店ですね
店内はかなり広いのですがほぼ満席でした

初めてなので、基本のつけめんを。
大盛が無料ということなので、2杯目にも関わらずお願いしてしまいました(笑)
ちなみに麺の量は、通常が200gで大盛が300gです

071104フジヤマ製麺3


少し酸味が効いたつけ汁
しかしそれほど酸味はきつくないので、ベースの魚介と豚骨のダシはしっかりと感じられます

つけ汁の中に、メンマと刻んだチャーシュー、ネギ
ちょっと具が少ないのが残念かなぁ

麺はうどんのような太さ
かなりコシが強くてモチモチした麺ですね~
食べ進めると少しアゴが疲れるけど、小麦粉の美味さが感じられて美味しい麺です
300gということですが、それほどボリュームは感じなかったですね
2杯目だったけど、さほど苦もなく食べきることができました

最後はスープ割り
ポットから入れてくれるのですが、割り用のスープは白濁してるのですね
スープ割り用に別でダシを取ってるのかな?
少し酸味が邪魔に感じられたけど、スープ割りも美味しかった!

今度来る時は、気になったカリーつけめんを食べてみよっと♪
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つけめん(新宿区) | 【2007-11-04(Sun) 20:00:00】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

 
映像作家は、映像を通じて、自分の世界を表現する芸術家 http://comicsp.catvtestchips.com/
【2008-09-01(Mon) 06:43:12】 | URL | 名無し.com #- | [編集]

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