焙煎旨塩そば(750円)+魚玉(100円)鷹虎を出た後に、おなかに余裕があったので未訪問のこちらへやってきました〜。
日替わりのつけ麺も気になったけど、今日は基本メニューとおぼしき焙煎旨塩そばにしました。
タレを塩とゆず塩から選べるようなのでゆず塩をチョイス。
また麺も、「手もみボコボコ麺」と「中太ちぢれ麺」から選べたので「手もみボコボコ麺」にしてみました。
魚玉という味玉も一緒に付けてみました。
すっきりしたクリアな塩味。
かなりアッサリしていて、お店の雰囲気同様に女性向きな感じがしました。
手もみボコボコ麺は、平打ちタイプで縮れが強いもの。
歯応えもなかなかで美味しかったですね〜。
魚玉は、半熟玉子に魚ダシを注入したものっぽい。
ちょっと魚の臭みが感じられて自分的にはニガテかも。。。
ボリュームは少なめなので、大盛にした方が正解かもですね。
今度は日替わりのつけ麺を試してみようっと!
30代,40代で転職して警察官
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