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Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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ラーメン(650円)

今日は午後から本社にて月一の会議なので、午前中だけ仕事をして豊洲から移動。
15時からの会議には少し時間があったので、会社のすぐそばで以前から気になっていたこちらのお店で昼食をとることに。
デフォのラーメンにランチサービスのライスをつけて。

ラーメン


15時前という中途半端な時間だったこともあって、お店の中は完全にまったりモード。
先客も2人ほど。

麺硬め以外は普通で注文。
家系を前面に押し出しているだけあって、ルックスはまさに家系そのもの。
スープの表面の鶏油が少し多いかな?
家系の経験値がかなり低いので偉そうなことは書けないのですが、オレが何回か行ったことのある町田家に比べると全然味が違う気がする。
家系ならではの豚骨醤油味であることは間違いないんだけど。
何が違うのかなぁ??
ちょっと味に深みが足りない気もします。
味的には町田家の方が好みかも。

麺は家系らしからぬ断面が丸いタイプの中太麺。
これは武蔵家と似てる?
やっぱり家系には平打ちの麺の方が合う気がするな~。

トッピングは、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
ほうれん草は気持ち多めに入ってますね~。
チャーシューは可もなく不可もなくといったところ。

麺を一通り食べたあとは、ライスにスープとチャーシューと海苔をぶっかけて締め。
自分的家系ランキングとしては、町田家が1位であることは変わらないな~。
ここの近くには、はやし家もあるし、ここが今後選択肢に入る可能性は少ないかも・・・

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ラーメン(新宿区) | 【2007-10-24(Wed) 15:19:05】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

 
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【2008-09-13(Sat) 01:23:55】 | URL | 名無し.com #- | [編集]

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