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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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毬藻の雫(930円)

丁度開店くらいの時間に到着して半分ほどの客入り。
新しく始まった限定の「毬藻の雫」を食べました。
こちらメニューは土日15食限定。

毬藻の雫



当初は10/2から6日間限定で提供されていたようですが、好評につき土日15食限定で継続されたとのこと。

麺のほうは、いわゆる和え麺タイプ。
麺の下に緑色のタレが入っています。
これは枝豆とオクラをミキシングしたものだそう。
微妙な塩気は枝豆のものかな?
特に味付けはされていないのか、味はかなり薄め。

麺の上には、揚げた海老2匹、レタス、枝豆、ネギ、トビコ、タピオカが乗ります。
海老は素揚げにされているのですが、揚げてからしばらく時間が経ってしまっているせいか、尋常じゃない硬さ。
歯が折れるんじゃないかと思うくらい・・・
これはたまたまなのかもしれないけど、ちょっとつらかったです><
タピオカや枝豆といった変わった食材が入るのはこちらのお店らしいところ。

全体の味は枝豆の塩気くらいなので、かなりのサッパリ味。
ちょっと物足りなさもあるかなぁ。
途中で濃い味付けのできるものがあったら嬉しいかも。

半分くらい食べたところで、一緒に付いてくる白い液体を投入。
これはココナッツミルクでしょうか。
これ自体に特別味はないので、入れてもほとんど味は変化しません。
ちょっとマイルドな味になる感じかな。

全体のボリュームはかなり少なめですね~。
これだけでお腹一杯にするのはちと厳しいかも。
値段も結構お高めなので満足度は少し低めかなぁ。
創作性は素晴らしいけど、また一回食べたらもういいかなという感じでした^^;

トマトのつけ麺も新しく始まっているので、こっちもまた食べに来なきゃ。


☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区本町6-6-4森田マンション1階
地図:MAP
営業時間:火・木・土:11:30-15:00、18:00-20:30
   水・金・日:11:30-15:00(夜はお休み)
定休日:月・不定休
最寄り駅:京王新線「初台駅」

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油そば・和え麺・汁なし(渋谷区) | 【2007-10-13(Sat) 12:51:13】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

 
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