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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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越後味噌剛麺(780円)+ぶっこみめし(100円)

今日は遠出をする元気がなかったので近所のこちらへ。
こちらのメニューの中で唯一食べたことがなかった流麺を。
お店に入った時は先客4名ほどでしたが、食べ終わる頃には待ちが出てました。
すっかり弥彦としての営業も認知されてきたみたいですね。

流麺



流麺とは、いわゆるつけ麺のことですね。

相変わらず大きなれんげですなぁ。
つけ麺だと器が小さいので食べにくさも倍増です(笑)

つけ汁の中には温度が下がらないための焼き石が入っているのですが、これが全然熱くなってない。
なのでつけ汁も最初の時点からちょっとぬるめ。。。
うーん、たまたまだと思いたい。

つけ汁は剛麺に比べるとちょっと濃いめになっているのかな?
さほど違いは感じませんでした。
中に入る具材は剛麺と同じですね。
サクサクの白菜は面白いですね~。
スープの上に魚粉があるのだけど、これはあってもなくてもいいような気がします。

麺は剛麺同様、灰色がかった極太麺。
水で締められてると歯応えも抜群ですね~。
ちょっとスープとの絡みがイマイチだけど美味いです。

そういえば、お盆の上に一枚の皿が付けられていたんだけど、これは何のために使うんだろう?
最初から最後まで使い道がなかったような・・・

麺を食べ終えた後は、残ったつけ汁をサイドメニューで注文したぶっこみめしにかけて雑炊風に。

ぶっこみめし


ぶっこみめしには、胡麻とネギと辛味噌が少量乗っています。
この辛味噌がかなり辛い!
でもやっぱり美味かった~♪
でも、、スープ割りした上でかけた方がよかったかも・・・

美味しかったけど、オレはつけ麺よりもラーメンの方が好きかな。
これで一通りのメニューは制覇しました~。


☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5
営業時間:11:00~15:00、18:00~23:00(※日曜は昼の部のみ)
定休日:月~金
最寄り駅:京王新線「幡ヶ谷駅」



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つけめん(渋谷区) | 【2007-09-23(Sun) 13:49:28】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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