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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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冷やし煮干し塩もりそば(850円)

開店10分前の到着で1人待ち。
開店時は4人ほどの待ちでした。
夏季限定で1日20食限定の冷やし煮干し塩もりそばを食べました。

070728ひおるがお



もりそばといことでつけめんスタイルでの提供。
つけ汁は基本の塩つけ麺のスープを冷やして煮干しを効かせた感じ。
煮干しのエグミもなくマイルドで美味いっすね~。
つけ汁の中には刻んだタマネギと焦がしネギ?が浮いてます。

麺は中太で縮れたもの。
ツルツルモチモチで美味しいです。
見ためは量が少なそうに見えますが食べてみると意外とボリュームあります。
麺の上には海苔と大葉、とろろ昆布、紫蘇を巻き込んだロールチャーシュー。

サッパリ味なのでスルっと食べれちゃいますね。
途中で一緒に付いてくるワサビをつけ汁の中に溶かしてみましたが、量が少ないこともあってかあまり変化は感じられませんでした。
麺の方につけて食べた方がよかったかな^^;

ひるがおの限定はいつもレベルが高くてハズレがないので安心感がありますね。
通常メニューもしばらく食べてないし、また食べに来よう。


☆お店情報☆
住所:東京都新宿区新宿1-32-4
地図:GoogleMAP
営業時間:11:00~スープ終了まで
定休日:日曜日
最寄り駅:東京メトロ丸の内線「新宿御苑駅 」


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つけめん(新宿区) | 【2007-07-28(Sat) 13:36:25】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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