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shiva

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土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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濃そば(700円)

麺処遊が夜営業のみ「夕」として営業しているコチラに初訪問。
「遊」では煮干しスープがウリですが、こちらは不定期にメニューが変わるみたいです。
今提供されているのは濃そばとざる麺。

今日は濃そばにしました。

070608夕



昼間でも発見しにくいお店なんですが、夜になると更に見つけにくいですね(笑)
店内も昼以上に薄暗いですよ。
そういえば店内のレイアウトが以前とちょっと変わってました。

さて注文の濃そばですが、煮干しと鶏白湯のダブルスープでしょうか。
粘度がかなり高くスープがかなりどろっとしてます。
一口スープをすすって驚くほど美味しかったです!
この味は自分の好みにジャストミートしました~。
好きだなぁこういう味。

麺は太めでザクザクした食感。
これは通常のものとたぶん同じかな。

トッピングはネギとアサツキ?のみとシンプル。
チャーシューがないのはちょっと寂しいかも。
その他に魚粉も少し乗ってて、これを溶かしてみましたが
それほど大きな変化は感じなかったかな。

すごーく好みの味だったのですが、惜しむらくは全体的なボリュームの少なさ。
スープも麺も結構少なめなので、これ一杯でお腹一杯にするのは厳しいかな。
もう少しボリュームアップしてくれたら大満足なのになと思いました。

今回は肉系メニューが軒並み売り切れだったので、次回はそれも試したいな。
メニューが変わったらまた来たいと思います。


☆お店情報☆
住所:東京都台東区根岸1-3-20
地図:GoogleMAP
営業時間:水・木・金18:00-23:00頃
定休日:水・木・金以外
最寄り駅:JR「鶯谷駅」

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ラーメン(台東区) | 【2007-06-08(Fri) 22:26:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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