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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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らーめん+豚増し(680円+150円)

ここはまぜそば専門店ってことだったんですが、ラーメンも出し始めたらしく、それを狙ってやってきました。
最近は行列も落ち着いたらしいということだったのですが、21時40分くらいの到着で4人待ちでした。
15分ほど待って席へ。

070525ジャンクガレッジ



今日は豚増しにしてみました。
あとトッピングでチーズも入れようかと思ったのですが、最初だしってことでキャンセル^^;

ここは席に着いてから出てくるまでがちょっと時間がかかりますね。
まぜそば同様、野菜・脂・ニンニク・課長(化学調味料)の追加トッピングが選べ、提供直前にどうするか聞かれますので今回はニンニクのみで。
野菜も追加しようかと思ったのですが、豚増しをしてる分量が多すぎるかもと思い自粛しました。

野菜は増やさなくて正解だったかも。
通常でも結構盛りがいいですよ。
9割くらいがもやしでちょこっとキャベツって感じかな。
豚はスライスのものが2枚にほぐしたのが乗ってます。
予想ではもっとたくさん入ってると思ってたんですがそうでもなかったですね。
ちょっとパサツキ気味なところもありましたが、なかなか美味い。

スープは濃厚な豚骨醤油でかなりタレが効いてる。
そのまま飲むとかなりしょっぱいです。
でも麺が極太なのでこれくらいじゃないと麺に負けちゃうのかな。
その麺は、手もみの効いた縮れ麺。
ちぃ麺と呼ばれるやつですね。
ゴワゴワした感じでワシワシ食べる感じ。
美味しいけどちょっと食べるのが疲れるかも(笑)

そういえば、ここはレンゲがなかったですね。
頼めばもらえるのかな?
スープを飲むのに丼を持たないといけないのはちょっと面倒かも。。。

もともと二郎をイメージして作られているとは思うのですが、味的にもかなり二郎に近いような気がしました。
まぁ二郎経験が一度しかないオレが言うのもなんですが^^;

そういえば、トッピングに以前はなかったキムチが追加されてました。
次回は、まぜそばにキムチトッピングでいってみよ~。


☆お店情報☆
住所:東京都品川区大崎3-14-10
地図:GoogleMAP
営業時間:18:00~23:00(材料切れまで)
定休日:火曜日
最寄り駅:JR「大崎駅」

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ラーメン(品川区) | 【2007-05-25(Fri) 22:32:11】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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