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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
自分が思ったこと感じたことを素直に書いていこうと思います。

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ひさしぶりにこちらを訪問。
最近来てなかったなぁ。
ここは一階がカウンターで二階テーブル席という作りなんですが、今日は初めて一階のカウンターに座りました。

いつもはワンタン麺にするのですが、今日はシンプルに「中華麺」(600円)にしてみました。

070319喜楽



カウンターだと作ってるところが見れて楽しいですね~。
かなり雑な作り方をしてますが^^;
ちなみに、このお店はラーメンの他にも定食メニューや飯類もあったりして、ラーメン屋というよりも街の中華屋さんという感じです、

しばらく待ってラーメンが出てきました~。
いつもながら丼がでかいっすねぇ。
最近は丼が小さいお店が多いので、余計に大きく感じますよ。

スープはいつもと変わらず昔ながらの中華そばといったお味。
鶏がらスープに醤油ダレの東京風ラーメンです。
揚げネギがたくさん入ってて主張が強いですね。
揚げネギに使われているのか、ラードの風味も強めに感じます。

麺は太めのストレート麺。
噛み応えがあってウンマイです。

トッピングは大量のもやしと揚げネギ、チャーシュー、味付玉子半分。
別メニューでもやし麺ってのがありますが、デフォルトでも充分な量が入っていますね。
チャーシューは硬めだけど昔食べてたラーメンはこんな感じのチャーシューだったよなーと思える味。
玉子は半熟ではないけれどこれはこれでアリかな。

最近は複雑な味わいのラーメンが増えてきてるけど、やっぱりこういうシンプルで飾り気のないラーメンもたまにはいいですね!
こういうお店はいつまでも残り続けて欲しいなぁ。


☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区道玄坂2-17-6 地図へ
営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜
座席数:不明
最寄り駅:山手線、半蔵門線、井の頭線、東横線「渋谷駅」

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ラーメン(渋谷区) | 【2007-03-19(Mon) 21:37:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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