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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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新宿から歩いて代々木まで。
このお店に来たのはかなりひさしぶりです。
前回来たのはいつだっけ?

前回同様、基本メニューである「らすた麺」(600円)にライス(100円)をつけて注文。

061221らすた



いわゆる家系のお店なんですが、独特な麺を使ってたりしてて一般的な家系と比べると独自色が強いですね。

麺はオレンジ色が強く、通常の家系の麺と比べるとかなり太めです。
今回は硬めでお願いしましたが適度にモチモチ感があって美味しい麺だと思いますね。

スープは鶏油が浮いた豚骨醤油。
これはいかにも家系って感じですね。
結構濃い目の味なので濃いめで注文しなくて正解かも。

トッピングは、海苔3枚にほうれん草とチャーシュー。
このへんはこれといって強調する部分はないですね。

一緒に注文したライスは、スープにつけた海苔で食べてみたりスープをかけてみたりして食べました。
家系にライスはよく合うなぁ。

それにしても、お店が狭いのもありますが店内は常に結構混んでましたね。
行列ができるほどではなかったですが。
麺が太いため茹で時間も長いようだったので回転もあまりよくなさそうでしたから、それも影響してるのかもしれません。

そういえば家系ににしては珍しく、つけめんもあるようなのでそっちも近々試してみたいですね。
どんなつけめんなんでしょ。


☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区代々木1-38-10 代々木YOMビル1F
地図:GoogleMAP
営業時間:11:00~22:30
定休日:無休
最寄り駅:JR「代々木駅」

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ラーメン(渋谷区) | 【2006-12-21(Thu) 21:46:39】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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