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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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2日連続でむろやに来ちゃいました^^;
今週で来れそうなのは今日くらいしかなかったので・・・

昨日は味噌らーめんだったので、今日は味噌つけめん(800円)を中盛で注文。

061214むろや



お店に到着すると先客は1人だけ。
なんだかまったりした時間が流れてますね~。

つけ汁の見た目は昨日の味噌らーめんとあまり変わらないですね。
トッピングも同じ。
つけめんなのでらーめんよりは濃い目の味付けになってると思ってたのですが、あまり違いは感じられなかったかな。
味噌の風味は多少強くなってたような気はしましたが。

麺は通常のつけめんと同じものかな?
かなり太めで縮れが強いです。
食感もかなり硬めの仕上がり。
これは浅草開化楼ならではって感じですね。

麺の主張がかなり強いので、このつけ汁だとインパクトで負けちゃってる感じがしてしまいました。
麺自体はすごく美味いんですよね。

今後また変化があるかもしれないんで、しばらくしたらまた食べに来ようと思います。


☆お店情報☆
住所:東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F
地図:GoogleMAP
営業時間:11:15~15:00、17:00~21:00 (スープ終り次第終了)
定休日:無休
最寄り駅:営団丸ノ内線「四谷三丁目」

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つけめん(新宿区) | 【2006-12-14(Thu) 22:04:49】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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