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shiva

Author:shiva
土日をメインに気ままにラーメンを食べ歩いてます。
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2度目の訪問ですね。
今回も閉店直前の訪問になりましたがお店に着くと丁度満席だったので少し待ちましたがそんなに混雑はしてませんね。
前回は普通のつけそばだったので今回は辛つけそば(750円)を。

061211武骨外伝



今日はいつにもまして店員さんの威勢がいいですね~。
ちょっとうるさいくらいかも(笑)

辛つけということで結構辛いのかなと思ってましたがそうでもなかったですね。
自分にとっては程よい辛さ。
ただ辛いだけではなくてしっかりダシの味も感じられます。
ちょっと甘さがあるのも通常のつけそばと同じですね。

途中で卓上に外伝酢なるものがあったのでそれを試しに少しだけ入れてみましたが、もともとつけダレに多少の酸味があるので大きな変化はなかったかな。
この酢を少しだけそのまま舐めてみましたが普通の酢ではなかったですね。
ちょっとフルーティな感じだったので果実酢でしょうね。

最後は前回同様に小麦粉を溶かしたお湯でスープ割り。
辛味がある分ちょっと飲みにくかったかも・・・

とりあえずつけそばは制覇したので今度はかけそばも試してみよう。

☆お店情報☆
住所:東京都渋谷区道玄坂2-8-5
地図:GoogleMAP
営業時間:11:30 - 20:00頃(売切終了)
定休日:無休
最寄り駅:JR「渋谷駅」

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つけめん(渋谷区) | 【2006-12-11(Mon) 20:54:14】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

 

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